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INNOVATIONS TECHNOLOGIQUES DANS LE DOMAINE DES HAUTES PRESSIONS POUR LES DEFIS DE DEMAIN

5-8 oct. 2020
Centre CNRS la Vielle Perrotine d’Oléron - Ile d'Oléron (Francia)

http://forumhp2020.sciencesconf.org

Les techniques d’expérimentation sous pression sont souvent transverses et concernent plusieurs domaines scientifiques tels que physique, chimie, sciences de la terre, biologie, agroalimentaire. Des adaptations importantes des techniques sont nécessaires en fonction des domaines de pression et de température explorés. Par ailleurs, contrairement aux idées reçues, l’utilisation de la technologie des hautes pressions ne se limite pas à la recherche fondamentale. Des adaptations à l’échelle industrielle existent en agroalimentaire (pascalisation), pharmaceutique (production de vaccins) et pour la production de diamants synthétiques. L’utilisation des hautes pressions en production industrielle s’inscrit dans une démarche économique alternative écologique et éthique. Dans l’industrie agroalimentaire ou pharmaceutique, les modifications physiques induites par la pression permettent de s’affranchir des adjuvants chimiques. Dans l’industrie diamantaire, la croissance cristalline de diamant sous pression remplace l’exploitation minière. La technologie des hautes pressions peut donc limiter l’impact de la production sur l’environnement et les personnes. Quels procédés hautes pressions serait-il intéressant de développer à l’échelle industrielle ? Comment répondre aux problèmes de dimensionnement et de cadence ? Comment valoriser les développements issus des laboratoires publics ?
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